团团带你吃遍天下消暑美食~唯发型和美食不可辜负
话 说
一年之中最热的时刻到了
有没有一丝丝的热流从你身上淌过
别怀疑
说不准肚子上的游泳圈能溜走
团 团
听 说
2018年三伏天从2018年7月17日开始
2018年三伏天时间:共计40天
2018年7月17日——2018年7月26日,为初伏,10天
2018年7月27日——2018年8月15日,为中伏,20天
2018年8月16日——2018年8月25日,为末伏,10天
顶着火盆上下班,蝉声也变得烦躁。随时想找个阴凉的地方,往那一躺,一动不动饿晕过去就算了。话说回来。就算高温,东西还是得吃。
放眼全国,同样是大暑天的吃食,也有天壤之别。
有北方人讲究的“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,一道道都是让人胃口一紧的硬菜。也有仙草冻、凉糕凉粉等,光看名字就冒着仙气的小清新。
美
食
比
拼
山西
山西人吃面食比较多,吃凉面就吃柳叶凉面。凉面也是冷面,指凉吃的面条,古称过水面。面身像柳叶, 一大碗凉面,加青椒、红萝卜、土豆等,切成很细很细的丝,葱蒜生猛。
还有北京的麻酱凉面、天津打卤凉面……清凉爽口的凉面,是夏天的不二选择。
闽南
闽南烧仙草,传统手艺配方,经科学加工熬制而成,热量低,口感好,更是广大美眉减脂养颜之佳品。香甜可口的烧仙草加入牛奶或奶茶、蜜水,混合着饱满甜腻的大红豆,清香的薏仁、软QQ的亚达子,点睛之妙的特炒台湾花生和做成布丁状的烧仙草,美美的吃上一口,又甜又有嚼头。
台湾
台湾凤梨与菠萝形状类似,同属凤梨科植物。台湾凤梨又称无眼菠萝,削去皮以后, 没有普通菠萝体上面的孔。含有普通菠萝同样的营养成分,但台湾凤梨的果面比较细致光滑,果型修长,口感与菠萝相比,更胜一筹。
浙江
极为广泛的流传于江浙的木莲冻,模样极为相似于如今的果冻布丁,只是更稀薄,用现在的话就是纯天然的。可以解渴和降火,冰镇后口感更佳。
四川
早在清朝光绪年间,双河镇百姓用葡萄井水制作的凉糕就很出名了,进士杜德舆的《舆地纪胜》上这样记载着:"来此避暑纳凉者甚多,名小吃凉糕嫩凉驰名"。
凉糕是糯米所做,四四方方的糯米块,在凉水中封存,待拿出时已是透彻里外的冰凉,一口咬下,柔软的糯米皮肉绵软滑腻,就着红糖,愣愣生出一股浓厚的甜,咽下也久久无法散去。
海南
一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。让你吃了还想再吃。
山东
在中国有‘冬补三九,夏补三伏’的说法,而对于深谙养生之道的人而言,这补是指喝‘伏羊汤’、吃羊肉。补在三伏,越是热的天气越是要好好注意温补,而味干性温的羊肉,益气补虚,正是夏日进补,滋养阳气的上选佳品。单县羊汤、枣庄道北羊汤、青州庙子全羊汤、德州羊肠子、临清热羊肚、滕州羊汤、莱芜羊汤、莱州朱桥羊汤、临朐五井全羊汤、莒县羊汤 色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏,值得吃货们前往品尝。
南京
南京人喜欢吃鸭子,拥有一千多年历史的盐水鸭也是南京最有名的特产之一,大暑这一天老南京流行煲鸭汤。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。从健康饮食角度来看,老鸭是暑天的清补佳品,性偏凉,有祛热、养胃生津的功效。
东北
东北蘸酱菜是东北菜中是简单,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的调料,可以生食或蒸煮,蘸酱即可食用。油烟少,取材随意丰富,这样的菜无疑是夏天里最受欢迎的,是东北家庭夏天餐桌出镜率最高的菜。用东北那疙瘩的话来说:“有啥吃啥!”
吃瓜
群众
我们吃瓜群众还是天天吹风扇,吃冰激凌,啃西瓜,吃凉皮比较靠谱
大家还有什么消暑美食
独乐不如众乐
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压压惊
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